ANTIOXIDANTES SÍ, PERO LOS NECESARIOS

    Hipócrates dijo la famosa cita: “Sea el alimento tu medicina y la medicina tu alimento”, y esta frase la podemos considerar, como la base en la que se sustenta la nutrición científica. En la nutrición, como en todo, hay modas, y actualmente está muy extendido el consumo de antioxidantes, por una equívoca divulgación […]

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