Alergia

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DIFERENCIAS ENTRE ALERGIA E INTOLERANCIA

by CSNovotest on 28 octubre, 2015

El cuerpo puede reaccionar de forma adversa a ciertos alimentos, pero hay que diferenciar entre alergia alimentaria y sensibilidad o intolerancia a los alimen­tos, aunque el sistema inmunológico esté implicado en ambos.

Las alergias alimentarias clásicas, son reacciones que generan una respuesta muy rápida con unas manifestaciones claras en forma de hinchazón, diarrea, urticaria, eczema, asma, moqueo y lagri­meo, es decir un cuadro clínico clásico de alergia a las pocas horas de comer el alimento. La mayoría son reacciones alérgicas leves, pero en algunos casos puede producirse una reacción grave y peligrosa (shock anafiláctico) con riesgo incluso de un fatal desenlace. Se miden con la inmunoglobulina E (IgE).

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MEJORA TU CALIDAD DE VIDA

by CSNovotest on 16 octubre, 2015

DETECTA LA INTOLERANCIA

Muchas veces cuidar nuestra alimentación puede no ser suficiente si no se hace en la dirección adecuada. En más ocasiones de las que imaginamos, la respuesta a un malestar que no se acaba de ir, está en la dieta.

La alergia a los alimentos no es fácil de diagnosticar, sea por los múltiples mecanismos desencadenantes o debido al elevado número de alérgenos existentes. Lo cier­to es que, a veces, los síntomas, a veces pasan inadvertidos o se confunden con molestias pasajeras.

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