Monitorización de la celiaquía

el seguimiento de las dietas sin gluten

Qué es

Se trata de un test para el seguimiento de las dietas sin gluten. Puede conocer si los alimentos que ingiere de manera habitual en la dieta de exclusión están realmente exentos de gluten

A partir de una gota de sangre y en tan solo 10 minutos. Coeliac Monitor detecta anticuerpos anti gliadina y anti transglutaminasa tisular (tTG) humanos en sangre total, los principales anticuerpos asociados con el consumo de gluten.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune causada por la intolerancia permanente al gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Es una masa elástica/gomosa compuesta de proteínas de almacenamiento-gliadinas y gluteninas. La reacción del organismo a la Gliadina es la causa de la EC en el que el sistema inmunitario produce anticuerpos que dañan y lesionan la mucosa del intestino delgado.

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